És te mit teszel a kukába?

  • Nyomtatás
  • Nagyon sokan úgy gondoljuk, hogy átgondoltan, okosan vásárolunk. Valóban így van? Pillantsunk csak a fekete kukánkba, a háztartási szemetesbe! Sokszor meglepődnénk… Szlovéniában 2018-ban közel 140.000 tonna élelmiszer-hulladékot termeltünk, ami alapján egy átlagos szlovén állampolgár 68 kilogramm élelmiszert dob évente a szemetesbe, beleértve a csecsemőket és az aggastyánokat is. A statisztikai adatok szerint ez négy kilogrammal több, mint 2017-ben volt. Az élelmiszer-hulladék legalább 38 százaléka egyébként még ehető árucikk (a leggyakrabban készételek, zöldségek és gyümölcsök, kenyér), így ezt a mennyiséget tudatos egyéni fogyasztással és az ételhez való jobb viszonyulással csökkenteni lehetne, ha lenne erre nagyobb hajlandóság – a gyakorlatban, nem csak szavakban.

    Elkeserítő és a világ mai abszurditását mutatja, hogy épp az élelmiszer-hulladék mennyiségének növekedése mellett súlyosbodik egyre inkább a nélkülözés, az éhínség. „A világ boldogabbik felén” az emberek többsége még ma is a szőnyeg söpri és a tudatalattijának a mélyére süllyeszti a problémát, fogyaszt tovább mohón, túl sokat vásárol, majd kihajigálja, ami tegnapi, aztán a humanitárius katasztrófáról álszenteskedő beszélgetéseken maga is elpárásult bociszemekkel fejti ki a véleményét, és még el is hiszi magának, hogy bezzeg ő érzékeny a világ dolgaira.

    Ezen adatok vázolása az első élelmiszer-pazarlás elleni világnapon, szeptember 29-én történt. Az ENSZ kezdeményezése a tudatos fogyasztás fontosságára figyelmeztet, az idei évtől ugyanis minden EU-s tagállamnak kötelező lesz ennek a mérése. Amikor majd elviszik a kukánkat és megvizsgálják, hogyan szelektáltunk és mi mindent dobtunk ki, vajon megint elég lesz ártatlan, álszent képet vágni?