kele
perec1
garas1
62. évfolyam
39. szám
Lendva 
2018. 09. 27.
kiscim3918
 

Rajtuk maradt a must egy része

szolo lutar37181Idén szinte egyedüli szőlőfelvásárlóként – legalábbis nagyobb mennyiségben – a Lendvai Mezőgazdasági Szövetkezet szerepel vidékünkön. A múlt hétvégén az olaszrizlinget, jelenleg egyéb fajtákat vásárolnak fel. A nagy termésmennyiség gondokat okoz, ahogy a vártnál gyengébb minőség is. A helyzetet Lutar Silvóval, a szövetkezet igazgatójával jártuk körül.

Beszélgetésünket a szövetkezet jelenlegi legnagyobb gondjával kezdtük, ugyanis az igazgató szavai szerint nagyobb mennyiségű must maradt rajtuk. Hogyan, miként? Kezdjük az elejéről.

Lutar Silvo elmondása szerint a múlt hétvégén, szombaton és vasárnap kezdték el a szőlő, pontosabban az olaszrizling felvásárlását. Az előző évekhez hasonlóan 200–240 tonna szőlőt szerettek volna felvásárolni, és az előző években tapasztalt hiányosságok, a rothadt, nem éppen egészségesnek mondható szőlő mellett igencsak nagy gondot jelentett, illetve jelent még jelenleg is idén a szőlő nagy mennyisége. Az igazgató hozzáteszi, az idei szőlő cukorfokban is elmarad a bejelentett, várt minőségtől, ugyanis a hétvégen felvásárolt olaszrizling csak nehezen közelíti meg a minimálisan várt 75 Oe cukorfokot, sőt a 70 Oe is jellemző. Jelenleg azonban mégis a nagy mennyiségek jelentenek gondot, amely már a felvásárlásról szóló szerződések aláírásakor tapasztalható volt, ugyanis a termelők nyomást próbáltak gyakorolni a szövetkezetre, vegyen nagyobb mennyiségben a termésükből. „Ezt természetesen nem tehettük meg, mert csak annyit tudunk felvásárolni, amennyire szerződést kötöttünk a további felvásárlókkal. A termelők között pedig az eddig is ismert kritériumok szerint válogattunk, elsőbbséget élveztek természetesen a szövetkezet tagjai, illetve azok, akik rendszeres vásárlóink a szövetkezeti üzletben, illetve az egyéb, szántóföldi termékeiket is a szövetkezetnek adják el.” A mennyiség problémája a hétvégi felvásárláskor is folytatódott, ugyanis a szerződéses termelők is jóval nagyobb mennyiségű termést szállítottak be a megbeszéltnél, a szerződésben meghatározottnál az átvevőhelyre. „Nagyon nehéz megállapítani a beszállított mennyiséget egy traktoros utánfutón, különösképpen akkor, amikor egy-egy termelő 3–4 különböző járművel, utánfutóval szállítja be a termést. Így csak a nap végén állapítottuk meg, hogy néhányan akár 70–80 százalékkal túllépték a megbeszélt mennyiséget”. Lutar Silvo elmondása szerint a megbeszélt, szerződésben rögzített mennyiségekért a megbeszélt idei árat, kilogrammonként 50 centet fizetnek, míg e felett az általános szerződésben meghatározott eddigi árat, 35 centet. Kifejtette azt is, javaslata szerint a 70 százaléknál nagyobb többletet ki sem kellene fizetni, de erről még tárgyal majd a szövetkezet illetékes testülete.

szolo lutar37182Az említett olaszrizlinget a szövetkezet a csentei átvevőhelyen vette át és azonnal le is préselte. A szerződésben lekötött mustmennyiség mellett – több nagyobb szlovéniai pincészet veszi meg, ők továbbítják az amerikai piacra – eddig plusz tízezer litert sikerült értékesíteni, természetesen alacsonyabb áron, a többivel egyelőre nem tudják, mit kezdenek. Gondolkoztak akár szőlőlé gyártásában is, de a sok adminisztratív és egyéb akadály miatt csak olyan áron tudnák kihozni, amelyen egyszerűen nem tudnák értékesíteni. „Ezt a jövőre nézve mindenképpen meg kell oldanunk, valószínűleg már jövőre úgy szervezzük a munkát, hogy csak a szerződésben rögzített mennyiséget vesszük meg” – folytatja a lendvai szövetkezet igazgatója, majd végül hozzáteszi, a termelőkkel kötött szerződés rögzíti a szőlőtermelők regiszterében bejelentett tőkénkénti legfeljebb 3 kilogramm szőlő felvásárlását, de ezeket a cikkelyeket eddig nem érvényesítették, nem utasították vissza soha a felvásárlást, nem csökkentették az árat, de ezt most kénytelenek megtenni, ugyanis nem viselheti csak a szövetkezet a termésfelesleg problémáit.     

A szövetkezet a mustban továbbadott olaszrizling mellett egyéb fajtákat is felvásárol, de ezeket szőlőként adja tovább egy osztrák felvásárlónak. Chardonnay, sauvignon és fehérburgundi jöhet számításba, és ezt csak ládákban veszik át kilogrammonként 75 centért. „Felhívnám a termelők figyelmét arra, hogy ne préseljék bele a szőlőt a ládákba, illetve távolítsák el a fürtökből a száraz és a rothadt részeket. Igaz, így hosszabb a szüret, de meg is van az ára a szőlőnek.”

A szövetkezet azonnal fizet a felvásárolt szőlőért, de ez természetesen csak a szerződéses mennyiségekre igaz, míg a már említett feleslegekért valószínűleg az év végéig fizetnek.

MCSi Design