kele
perec1
garas1
64. évfolyam
43. szám
Megjelenés:
2020. 10. 29.
kiscim4320
 

Reggeli – kicsit másként

recept1 almaHa egészségesen akarunk táplálkozni, akkor fontos, hogy naponta 4–5-ször étkezzünk. Az étkezések közül a reggeli a legfontosabb. Reggelire válasszuk az egészséges, teljes gabonamagvakból készült termékeket (teljeskiőrlésű kenyér, kásák, pelyhek...), tartalmazzon minőségi fehérjeforrásokat is (tej, tojás). Gazdagíthatjuk zöldséggel vagy gyümölccsel is, amely csak növeli a reggeli tápértékét.

A gyorsan elkészített reggeli is lehet egészséges. Miért is ne próbálnánk ki az úgynevezett „overnight oats” változatot, amely nem más, mint egy éjjelen át készült zabpehely. Ez egy nagyon közkedvelt finomság, amely pár perc alatt elkészíthető. Este egy tálba tegyünk zabpelyhet, tejet vagy más tejpótló folyadékot, dióféléket, magvakat, fűszereket... A friss gyümölcsöt reggel adjuk hozzá. A magvakat és a dióféléket csak mértékkel fogyasszuk, a gyümölccsel nem kell spórolni. A zabpelyhet kávédarálón meg is őrölhetjük, vagy használhatunk instant változatot is. Reggel csak az a dolgunk, hogy a tálkát kivegyük a hűtőből, hozzáadjuk a gyümölcsöt és már fogyaszthatjuk is az egészséges reggelit.

 

Házilag készített „Overnight oats” reggeli

12 dkg cukor nélküli zabpehely

4–4,5 dl tej vagy mandulatej vagy más tej

2 kanál chiamag

8 dkg aprított dió

2 alma

fahéj

1 kanál méz

 

4 pohárba elosztjuk a zabpelyhet és a chiamagot, majd hozzáadjuk a tejet. A poharakat fóliával letakarjuk és a hűtőbe tesszük. Reggel hozzáadjuk a kockára vagdalt, fahéjjal meghintett almát és a darabos diót. Mézzel megcsepegtetjük és már fogyaszthatjuk is.

Tanács: használhatunk megfelelő nagyságú befőttesüveget is.

 

recept2 banan

 

„Overnight oats” reggeli banánnal és bogyós gyümölccsel

12 dkg zabpehely

2 dl forralt, lehűtött víz

4 joghurt

3 kanál lenmag

4 banán

20 dkg bogyós gyümölcs (málna, eper, ribizli…) vagy friss gyümölcs

A lenmagot 1–2 másodpercig kávédarálón durvára őröljük. A zabpelyhet és a lenmagot 4 pohárba elosztjuk, mindegyikbe öntünk fél deciliter vizet. A poharakat lefedjük és a hűtőbe tesszük. Reggel a poharakba belekeverjük a joghurtot és hozzáadjuk a darabolt gyümölcsöt.

 

 

MCSi Design