kele
perec1
garas1
64. évfolyam
2. szám
Megjelenés:
2020. 01. 16.
kiscim0220
 

Eperrel az egészségért

recept1 eperNaponta fogyasszunk el legalább 2 gyümölcsöt, illetve körülbelül 20 dkg mennyiséget. Ha csak egy mód van rá, válasszuk az idényjellegű gyümölcsöket. Táplálkozásunkat gazdagítsuk eperrel is. Alacsony kalóriatartalmú, sok egészségre kedvezően ható elemet tartalmaz, többek között folsavat és C-vitamint. A C-vitamin erős antioxidáns, amely védi sejtjeinket a szabadgyökök („mérgek”) ellen. Az eper tartalmaz más védőanyagokat is, például flavonoidokat. Ezek védenek bennünket a szív és érrendszeri, valamint egyes rákos betegségek ellen. Az epret legjobb, ha frissen fogyasztjuk. Készíthetünk belőle gyümölcssalátákat (más gyümölccsel kombinálva), gyümölcsjoghurtot, kalácsöntetet vagy palacsintatölteléket (kevés cukorral elkeverjük), fagylaltot és hasonlókat. Az eper jól illik a narancs, a bogyósok, a kivi és a citrancs mellé. Kivételes kombinációt alkot az eper fekete csokoládéval – mindenkit elvarázsol.
 
 
Üdítő gyümölcssaláta
40 dkg kockára darabolt dinnye
20 dkg eper
10 dkg málna
1 narancs leve
1 kanál méz
Elkeverjük a gyümölcsöket és leöntjük a mézes narancslével. Különleges alkalmakkor a salátát tálalhatjuk a dinnye héjában. A dinnyét jól megmossuk, megszárítjuk és a fölső részét késsel cikk-cakk alakban levágjuk. A belsejét kivájjuk. Elkészítjük a gyümölcssalátát és jól lehűtve a dinnyehéjban tálaljuk.
 
 
recept2 pohar
 
Egészséges édesség pohárban
2 alacsony zsírtartalmú, kemény állagú joghurt
5 dkg dió
5 dkg pirított mogyoró
30 dkg gyümölcs (eper, málna, kivi, narancs...)
4 kanál méz
A pohárba először kevés joghurtot teszünk, utána a gyümölcsöt és a diót (durvára darabolhatjuk). Megcsepegtetjük egy kanál mézzel, ráöntjük a maradék joghurtot és a gyümölcsöket. Durvára darabolt mogyoróval meghintjük.
MCSi Design
A weboldalunkon cookie-kat használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk.
Részletes leírás Rendben