A napfény hatására keletkezik az örömhormon, ami hat a jó közérzetre, serkenti a D-vitamin termelődését és szép barna árnyalatú lesz a bőrünk. De tudnunk kell azt is, hogy a napfény hatására szabadgyökök is keletkeznek, amelyek károsan hatnak és öregítik a bőrsejteket. A túlzásba vitt napozás bőrrákot, melanómát is okozhat. Tehát napozzunk minél kevesebbet. Ehhez igazítsuk az öltözetünket is, hordjunk kalapot, napszemüveget és használjunk fényvédő krémeket. Az egészséges táplálkozása biztosítja azokat az elemeket, amelyek védik a bőrt az öregedés és a rák ellen, ugyanakkor szebbé és üdébbé is teszik. A nyári hónapokban fogyasszunk minél több salátát, spenótot, brokkolit, paprikát, paradicsomot, sárgarépát, sárga tököt, almát, sárgabarackot, narancsot...
62. évfolyam
33. szám
Lendva
33. szám
Lendva
2018. 08. 16.
62. évfolyam
33. szám
Lendva
33. szám
Lendva
2018. 08. 16.
Ma Ilona, Ilka
névnapja van. 
17°C
Lendva
többnyire derűs
Páratartalom: 100%
Szél: 11.27 km/h
Megjelent: 2018. július 23. Írta: prim. mag. Branislava Belović dr. med.
Megjelent: 2018. július 04. Írta: ---
A zöldségek és gyümölcsök táplálkozásunk fontos összetevői, hiszen gazdag vitamin- és ásványianyag-források, és más védőanyagokat is tartalmaznak.
Az energiatartalmuk alacsony, ugyanakkor sok vizet és rostot tartalmaznak. A teljes értékű keményítő tartalmú élelmiszerek mellett a zöldségek és gyümölcsök is gazdag rostforrások.
Megjelent: 2018. június 04. Írta: ---
Mindig találunk alkalmat a nassolásra, tekintet nélkül arra, hogy éhesek vagyunk vagy nem, egyedül vagyunk vagy társaságban, nem is beszélve arról. ha „rossz” napunk van vagy ha éppen vigasztalásra van szükségünk.
Egy kis csoki, keksz, csipsz, „szmoki”, sütemény, cukrozott aszalt gyümölcs, energialapocskák, sós rudak, sós pirított magvak... – micsoda választék!
Nagyon rossz szokás és egészségkárosító is, ha a tévé vagy a számítógép előtt üldögélve, újságolvasás közben nassolgatunk. Ilyen alkalmakkor szinte lehetetlen ellenőrzésünk alatt tartani az elfogyasztandó mennyiséget.
Megjelent: 2018. május 02. Írta: prim. mag. Branislava Belović dr. med.
Ha kettes típusú cukorbetegségben szenved, tartsa be orvosa és az egészségügyi dolgozók utasításait. Ügyeljen arra is, hogy minden nap elegendő folyadékot fogyasszon. Tudnia kell, hogy a nem megfelelően kiválasztott ital hat a vér cukorszintjére. Igyon, mielőtt szomjúságot érezne. A legjobb választás az ivóvíz.
Megjelent: 2018. április 02. Írta: prim. mag. Branislava Belović dr. med.
A táplálkozás többek között hat az alvás minőségére is. Mire kell ügyelnünk? Először is arra, hogy alvás előtt ne fogyasszunk nagyobb mennyiségű ételt. Kerüljük az alkoholos italokat. Az alkohol miatt esetloeg többször felébredhetünk vagy nyugtalanul alhatunk. Egyes élelmiszerek is ronthatják az alvás minőségét. Ezért este ne fogyasszunk érett sajtokat (parmezán, gouda, mozzarella, camembert), füstölt halat, húskészítményeket, olajbogyót, savanyú káposztát, eltett uborkát, csokoládét, feketekávét és koffeintartalmú italokat. A túlfűszerezett, zsíros vagy édes ételek gyomorégést okozhatnak, ami szintén zavarja a nyugodt alvást. Este nem ajánlatos babot, csicseriborsót, lencsét, kelt stb. fogyasztani, mert puffadást idézhetnek elő. Ha nagyobb mennyiségű vizet iszunk lefekvés előtt, esetleg szintén többször felkelünk az éj folyamán.
Megjelent: 2018. február 26. Írta: prim. mag. Branislava Belović dr. med.
Vajon az egészséges táplálkozás hozzájárulhat ahhoz, hogy csökkentsük a rákos betegségek kialakulásának veszélyét? A válasz egyértelmű: igen. Tartsuk be és a mindennapi táplálkozásban alkalmazzuk a következő egyszerű javallatokat:- Annyit együnk, amennyire szükségünk van (hogy megőrizzük a megfelelő testsúlyunkat). Együnk lassan (a telítettség érzése a gyomortól az agyig 20 percig „utazik”).
- Fogyasszunk minél több zöldséget és gyümölcsöt – minden színben, minden étkezéskor.
- Részesítsük előnyben a teljes értékű gabonát és gabonatermékeket (teljes értékű kenyér és tészták, integrált rizs, hajdina és köleskása, tönkölybúza, árpagyöngy...).
- Csökkentsük a buborékos és buborék nélküli alkoholmentes italok fogyasztását.
- Táplálkozásunk tartalmazzon minél kevesebb cukrot, édességet, valamint hústermékeket (kolbász, sonka, pástétomok..)
- Kalóriában, zsiradékban/cukorban gazdag ételeket minél ritkábban és minél kisebb mennyiségben fogyasszunk.
- Vásárláskor mindig olvassuk el a termék leírását.
Megjelent: 2018. január 31. Írta: prim. mag. Branislava Belović dr. med.
Az emésztőrendszer, illetve a bélrendszer egészségének megőrzése érdekében a zöldségben-gyümölcsben gazdag táplálkozás mellett fontos a teljesértékű gabonák és gabonatermékek fogyasztása is. Étrendünket gazdagíthatjuk hagyományos ételekkel, amelyek hajdinakását, árpát, köleskását tartalmaznak. Ne feledkezzünk meg a könnyen hozzáférhető termékekről, mint a tönkölybúza, kvinoja, amarant, teljesértékű kuszkusz, kukoricakása, integrált lisztből készült tésztafélék, rizs, teljesértékű lisztből készült kenyér, gabonapehely és hasonlók. A hüvelyes zöldségfélék se maradjanak ki az étrendből. Húst csak mértékkel fogyasszunk. Ne fogyasszunk gyakran a hústermékeket, csak ritkán kerüljenek terítékre. Megjelent: 2018. január 04. Írta: prim. mag. Branislava Belović dr. med.
Az egészséges, változatos és kiegyensúlyozott táplálkozás – amely tartalmaz zöldséget és gyümölcsöt, integrált gabonát és gabonaféléket, alacsony zsírtartalmú húst és húspótlókat, alacsony zsírtartalmú tejet és tejtermékeket, minőségi zsiradékokat – csökkenti a vastagbél- és végbélrák kialakulásának kockázatát. Ezzel ellentétben, ha sok zsiradékot és kalóriát fogyasztunk, kevés a rost, a zöldség, a gyümölcs az étrendünkben, sok vörös húst és feldolgozott hústerméket eszünk, nagyban megnövekedik a betegség kialakulásának veszélye. Megjelent: 2017. december 06. Írta: prim. mag. Branislava Belović dr. med.
Lassan megérkeznek az ünnepek vidámsággal, reménnyel... és sok-sok finomsággal. Élvezzük az ünnepi ételeket, és hogy ez minél egyszerűbb legyen, tartsunk be néhány alapszabályt. Elsősorban is ne feledkezzünk meg a mértékletességről. Fogyasszunk kisebb mennyiséget. Fontos, hogy lassan étkezzünk, jól megrágva minden falatot (a teltség érzete 20 percig utazik a gyomortól az agyig!). Akár odahaza, akár vendégségben, az asztalhoz sohase üljünk farkaséhesen. Ebéd előtt kapjunk be pár falatot. Kezdjük a levessel. A leves is kissé megtölti már a gyomrot, így aztán a főételből már nem gond mértékletesen fogyasztani. Megjelent: 2017. november 06. Írta: prim. mag. Branislava Belović dr. med.
Eljött a gesztenyeidény – jöhet a gesztenye főve, sülve, édes vagy sós ételekben... Az őszi étrendnek ez a termény gazdag, de speciális ízvilágot kölcsönöz. A gesztenye energiában gazdag, hiszen 44 százalék keményítőt tartalmaz, de az ásványi anyagok és vitaminok sem hiányoznak belőle. Leggyakrabban sütve vagy főve fogyasztjuk. Ajánlatosabb a főtt gesztenye fogyasztása. Kínálhatjuk húsételek mellé köretként is (baromfi, vadhús, bárányhús), az áttört főtt gesztenyével pedig besűríthetjük a vadas szószokat. Édességeket is készíthetünk belőle – pürét, tortát, piskótatekercset, palacsintát... A kulináris élvezetek mellett ne feledkezzünk meg a mértékletességről! Megjelent: 2017. október 02. Írta: prim. mag. Branislava Belović dr. med.
Az idényjellegű zöldségek és gyümölcsök fogyasztása a mindennapi változatos és kiegyensúlyozott táplálkozásban hozzájárulnak a jobb ellenálló képesség kialakításához (ha lehet, akkor helyileg termesztett termékeket fogyasszunk). Tartsunk be egy egyszerű szabályt: fogyasszunk sokféle színű zöldséget és gyümölcsöt! Az őszi hónapok kínálata a következő: tök, cékla, káposzta, szilva, szőlő, alma, birsalma, körte, gesztenye... Mind gazdagok táp- és védőanyagokban. Megjelent: 2017. szeptember 04. Írta: prim. mag. Branislava Belović dr. med.
Az emberek manapság leginkább a nagyáruházakban vásárolják a tojást. Vajon ismerjük a dobozon vagy a tojáson feltüntetett jelzéseket? A tojás dobozán fel kell tüntetni a minőségi besorolást és a nagyságot. Az A jelzés vagy az A-friss azt jelenti, hogy a tojás friss, és fel kell tüntetni a minimális szavatossági időt is. A legnagyobb méretű tojások az XL jelzést viselik, a nagyméretűek az L, a közepes nagyságúak az M, a kisméretűek pedig az S jelzést viselik. Fel kell tüntetni a tenyésztés módját is: ökológiai tenyésztés (az öko gazdálkodás elveivel összhangban), szabadtartás (a baromfi nappal a legelőn van, az istállóban pedig valamivel kevesebb hely áll rendelkezésükre, mint az ökotartásban), mélyalmos tenyésztés (az istállóban szabadon mozognak, de legelőhöz nem jutnak), ketreces tartás (ketrecben van a baromfi). Megjelent: 2017. augusztus 16. Írta: prim. mag. Branislava Belović dr. med.
Ételeink elkészítésekor nagy gondot kell fordítanunk az élelmiszerek biztonságára és a konyhai tisztaságra. Így meg tudjuk előzni a veszélyes ételmérgezéseket, amelyeket baktériumok, vírusok és élősködők idézhetnek elő. A biztonság a vásárlással kezdődik. Megjelent: 2017. július 10. Írta: prim. mag. Branislava Belović dr. med.
A gluténmentes diéta alkalmazása az utóbbi időben igencsak elterjedt az egész világon. Sokan úgy gondolják, hogy a gluténmentes élelmiszerek egészségesek. Valóban? A gluténmentes étrenddel a cöliákiában szenvedő betegeket gyógyítják hatékonyan. Annak azonban nincs tudományos alapja, hogy az egészséges emberek esetében is előnyt élvezne az egészséges táplálkozással szemben. Azok, akik hosszú időn keresztül orvosi vagy dietetikus szakmai támogatása nélkül gluténmentes diétán vannak, gyakran túlsúlyosak, kövérek vagy inzulinrezisztencia lép fel náluk. Tudnunk kell, hogy a gluténmentes termékek gyakran több zsiradékot és cukrot tartalmaznak, mint a gluténtartalmúak. Annak is fennáll a veszélye, hogy nagyobb mennyiségben fogyasztunk egészségre károsan ható anyagokat is, például arzént – a gluténmentes rizst gyakran fogyasztják azok, akik úgy gondolják magukról, hogy gluténérzékenységben szenvednek. A szakember segítsége nélkül felállított gluténérzékenységi öndiagnózisa amely hosszantartó gluténmentes táplálkozással társul, semmiképpen sem javasolt. Megjelent: 2017. május 30. Írta: prim. mag. Branislava Belović dr. med.
Ügyeljünk a magas energiasűrűségű ételekre. Az energiasűrűség azt jelöli, mennyi kalória van egy adott mennyiségű ételben. Például 25 dkg rántott szelet pirított burgonyával háromszor több kalóriát tartalmaz, mint egy ugyanazon mennyiségű húsos-zöldséges egytálétel. Tehát az elsőként említett étel energiasűrűsége magas. Jó, ha tudjuk, hogy a készételek nagy hányada, amelyeket ma is fogyasztunk, magas energiasűrűségűek, ami egyben azt is jelenti, hogy általában sok zsiradékot és/vagy cukrot tartalmaznak. Ez az egyik oka annak, hogy a kilók is gyorsan felszaporodnak. Mit tehetünk? Először is az energiában gazdag ételekből fogyasszunk kisebb mennyiséget. Másodszor: mindig tálaljunk zöldséges köretet vagy egy nagy tál salátát. Így jól tudunk lakni, kevesebb kalóriát és több tápanyagot fogunk elfogyasztani. Próbáljuk meg, érdemes!